Омега-3 в Норвегии — традиция здоровья, проверенная веками

В Норвегии забота о здоровье всегда была частью культуры. Здесь ещё много веков назад заметили пользу Омега-3 жирных кислот и включили их в повседневный рацион. Сегодня эта традиция не только сохраняется, но и развивается: компания Möller’s уже более 160 лет гордится тем, что является частью этой истории.

Омега-3 — это группа полиненасыщенных жирных кислот, которые жизненно важны для работы сердца, мозга, глаз и других систем организма. В Норвегии хорошо известно, что для здоровья необходим не только активный образ жизни, но и сбалансированное питание, богатое Омега-3. Именно поэтому рыбий жир и продукты моря здесь стали основой медицинских традиций и семейного ухода за здоровьем.

Главным источником длинноцепочечных Омега-3 всегда была жирная рыба: лосось, форель, сельдь, скумбрия. Благодаря протяжённой береговой линии норвежцы веками имели доступ к самой свежей и ценной рыбе, которую давал океан.

Но Омега-3 можно найти не только в морепродуктах. В Норвегии ценят и растительные источники: авокадо, злаки, орехи, семена и растительные масла. Особенно выделяются грецкие орехи и семена чиа — они стали привычными продуктами на полках норвежских магазинов.

Море всегда было главным поставщиком Омега-3 для жителей Норвегии. Помимо рыбы, здесь с давних времён активно использовали и рыбий жир — натуральный продукт из печени трески. Его получали ещё сотни лет назад, и со временем способы экстракции совершенствовались.

Настоящий прорыв произошёл в 1852 году, когда основатель компании Möller’s, Петер Мёллер, изобрёл щадящий метод паровой экстракции рыбьего жира. Эта технология позволила сохранить больше полезных веществ и сделала рыбий жир востребованным в медицинских целях.

После открытия П. Мёллера по всей береговой линии Норвегии начали строиться фабрики, где наладили производство рыбьего жира. Уже с 1854 года продукт Möller’s изготавливается в Норвегии по его методу.

Сегодня рыбий жир Möller’s производится из печени северо-восточной арктической трески (skrei), вылавливаемой у берегов Лофотенских островов и Вестеролена. Дополнительно с 1938 года работает производство в Лёрене (Осло). Весь процесс строго контролируется: каждая партия соответствует высоким стандартам качества, благодаря чему Möller’s сохраняет доверие норвежцев и по сей день.

Качество норвежского рыбьего жира ценят не только на родине, но и по всему миру. Репутация Омега-3 из Норвегии основана на сочетании чистого сырья, продуманного процесса производства и высокого качества конечного продукта.

Экспорт начался ещё в 1928 году, когда первые бутылки рыбьего жира Möller’s отправились в Финляндию. С тех пор география продаж только расширялась. Сегодня продукция Möller’s представлена на полках магазинов от США до Китая, подтверждая, что традиция норвежского качества востребована во всём мире.