Е және С дәрумендері: күшті иммунитет үшін антиоксиданттар

Күн сайын біздің денеміз иммундық жүйені әлсірететін факторларға тап болады – стресс, ластанған ауа, нашар тамақтану. Антиоксиданттар жасушаларды зақымданудан қорғауға көмектеседі. Олардың ішінде Е және С витаминдері ерекше орын алады. Олар иммунитетті күшейтіп қана қоймайды, сонымен қатар қартаю процесін баяулатады.

Антиоксиданттар дегеніміз не және олар не үшін қажет?

Антиоксиданттар – бос радикалдарды бейтараптандыратын заттар. Бұл агрессивті молекулалар жасушаларды, мембраналарды және ДНҚ-ны зақымдап, қартаюды тездетеді және дененің қорғанысын әлсіретеді.

Антиоксиданттардың негізгі көздері:

жаңа піскен жемістер мен жидектер;
көкөністер;
кофе және жасыл шай;
тұтас астық өнімдері;
С және Е дәрумендері, сондай-ақ мырыш және селен минералдары.

Антиоксидантты жеткілікті алу үшін дәрігерлер күніне шамамен 700-800 г көкөністер мен жемістерді жеуге, сондай-ақ диетаға тұтас дәнді дақылдарды қосуға кеңес береді.

Е дәрумені: жасушаны қорғау және ұзақ жастық

Е дәрумені – жасуша мембраналарын зақымданудан қорғайтын және тіндердің серпімді болуына көмектесетін майда еритін антиоксидант. Ол мына жерде кездеседі:

өсімдік майлары;
жаңғақтар мен тұқымдар;
балық және балық майы;
жұмыртқа;
авокадо және манго;
тұтас дәнді дақылдар.

Жасы ұлғайған сайын Е дәруменіне деген қажеттілік артады, өйткені бос радикалдардың саны артады. Бұл ең қажет:

қарт адамдар;
темекі шегушілер;
спортшылар;
ластанған ауасы бар ірі қалалардың тұрғындары.

Тұтыну деңгейі:

әйелдер үшін – тәулігіне 8 мг;
ерлер үшін – 10 мг;
жүкті және бала емізетін әйелдер үшін – сәл жоғары.

Есте сақтау маңызды: Е дәрумені майда ериді және денеде жиналады. Оның артық болуы гипервитаминозға әкелуі мүмкін, сондықтан дозаны сақтау керек.

С дәрумені: иммунитетті және темірдің сіңуін қолдайды

С дәрумені немесе аскорбин қышқылы суда еритін антиоксидант болып табылады. Ол иммундық жүйені нығайтады, темірдің сіңуін жақсартады және коллаген өндіруге қатысады, сау тері мен қан тамырларын сақтайды.

С дәруменіне бай:

цитрус;
қара қарақат;
құлпынай;
брокколи және шпинат;
болгар бұрышы;
қызанақ.

Тұтыну деңгейі:

ересектер – күніне шамамен 60 мг;
жүкті әйелдер – 70 мг;
емізетін аналар – 90 мг дейін;
балалар – 30-50 мг.

Шылым шегетіндерге С дәрумені екі есе дерлік көп қажет. Артық дозалану өте сирек кездеседі: артық мөлшері несеппен шығарылады.

Антиоксидантты қалай дұрыс алуға болады?

Е және С дәрумендерін толықтырудың ең жақсы жолы – теңдестірілген диета. Бірақ диета шектеулі болса немесе дененің қажеттіліктері қалыптыдан жоғары болса (мысалы, қарқынды жаттығулар немесе темекі шегу кезінде), витаминдік кешендерді қосуға болады.

Қосымшаларды қабылдамас бұрын, дұрыс дозаны анықтау үшін дәрігермен кеңесу керек.

Әдеби дереккөздер: