Омега-3 көздерінің барлығы бірдей емес: денсаулығыңыз үшін қайсысын таңдау керек?

Омега-3 – жүрекке, миға және көзге қажет маңызды май қышқылдары. Біздің денеміз оларды өздігінен әрең шығара алады, сондықтан омега-3-ті тағамнан немесе қоспалардан алу маңызды. Бірақ есте сақтаңыз: бұл қышқылдардың көздері әртүрлі және олардың ағзаға пайдасы да әртүрлі.

Денсаулық үшін ең құндысы теңіз омега-3 – эйкозапентаен қышқылы (EPA) және докозагексаен қышқылы (DHA) болып саналады. Бұл заттар жүрек-қантамыр жүйесін нығайтады, ми жұмысын жақсартады және көруді қолдайды.

EPA және DHA ең жоғары деңгейлері майлы балықтарда кездеседі:

• лосось;
• бахтах;
• сардиналар;
• скумбрия;
• анчоус;
• майшабақ.

Аптасына 2-3 рет теңіз балығын үнемі тұтыну денені қажетті омега-3-пен қамтамасыз етеді.

Көптеген адамдар балықты тек кешке жеу керек деп ойлайды, бірақ бұл дұрыс емес. Күні бойы диетаға пайдалы май қышқылдарын қосуға болады.

Мысалы:

• таңғы ас – уылдырық пастасы немесе анчоус қосылған сэндвич;
• түскі асқа – томат соусындағы скумбрия қосылған нан;
• Кешкі асқа – лосось бөліктерімен салат.

Бұл тәсіл денені омега-3-пен біркелкі қамтамасыз етуге көмектеседі және олардың сіңуін жақсартады.

Егер сіз балықты ұнатпасаңыз, өсімдік негізіндегі нұсқалар бар. Омега-3 мынада кездеседі:

• жаңғақ;
• зығыр тұқымы және зығыр майы;
• рапс майы;
• асқабақ тұқымдары;
• соя бұршақтары.

Дегенмен, өсімдік тағамдарында альфа-линолен қышқылы (ALA) бар. Дене оны EPA және DHA-ға айналдыруы керек, бірақ бұл процесс баяу жүреді және құнды қышқылдардың аз ғана мөлшерін шығарады. Сондықтан омега-3 өсімдік көздері теңіз балықтарын толығымен алмастыра алмайды.

Диетаңыздан омега-3 алу жеткіліксіз болса, сіз қоспаларды қарастырғыңыз келуі мүмкін. Диетологтар ересектерге күніне кемінде 250 мг EPA және DHA алуды ұсынады .

Бірақ сапалы өнімдерді таңдау маңызды. Дәлелденген брендтерге назар аударыңыз. Мысалы, теңіз омега-3 жоғары концентрациясы бар Delicious Omega-3 Möller’s .